海原縣富硒肉牛產業示范推廣項目在海興開發區三河鎮富陵村肉牛養殖園區順利進行。該項目主要圍繞富硒牛肉生產技術研究進行試驗。硒是一種人體必需的微量元素，具有抗氧化、保護心血管、解毒、促進生長、保護視覺器官、提高機體免疫能力等重要生理作用，人體主要通過食物獲取硒，海原縣作為肉牛養殖重點區域，富硒肉牛產業示范推廣具有廣闊的前景。
在自治區特聘專家、項目負責人朱杰教授和研究院專家王永軍副教授的指導下，研究院駐點研究生魏慧娟、陶壯壯前往海原縣富陵村養殖園區與養殖園區負責人和農戶商談合作開展海原縣富硒肉牛產業示范推廣項目的相關事宜，并有序開展硒在肉牛血清富集規律研究、硒在牛肉富集規律研究試驗。試驗通過在日糧中添加富硒酵母飼喂肉牛，以達到使肉牛血清及牛肉硒含量富集的效果。
項目開展經過選牛、稱重、分組、每日定量飼喂TMR及富硒酵母、肉牛血清采集等過程，目前項目正在有序推進。為提前做好富硒肉牛肉品質檢測與深加工研究，項目負責人朱杰教授多次與海原五豐肉類食品有限公司王金中總經理、趙文迅副總經理會談，積極商定并已做好屠宰取樣分析協調準備工作。
飼用酵母硒詳情介紹
硒可以提高禽類免疫力，增強抗病能力，使動物聚硒能力增強，從而保證禽類產品的富硒含量達到標準。
