一、“含硒”食品與“富硒”食品區別是根據相關國標標準判斷的。
具體參考《GB 28050-2011食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》相關規定。
二、什么是NRV呢?
NRV即為營養素參考值(正常健康成人每日參考攝入量)
三、NRV%又該如何去計算?有代表什么含義呢?
NRV%的意義:用來標示其相應的食品中該營養成分含量的高低。一般來說越高越好。當然好與壞要根據自身情況來判斷。
1、一個年輕女孩要減肥,需要控制飲食,尤其是控制能量和脂肪的攝入量。在吃購買的食物時,應該選擇食品后面營養成分表中“能量”和“脂肪”NRV%的數值越低越好,甚至“碳水化合物”的NRV%的值也越低越好。
2、一個中老年高血壓患者,我們知道高血壓需要控制鹽的攝入量。他應該選擇“鈉”NRV%數值低的食物。這樣才有利于鹽的控制。比如一些市場上的辣椒醬、咸菜......等一些腌制食物,其含“鈉”的NRV% 的值很高。高血壓患者應該避免食用該類產品。
硒的食品中的含量需要根據《GB 5009.93-2017 食品安全國家標準 食品中硒的測定(2017-10-6實施)》的檢測方法進行測定。
一般大型實驗室可以做相關檢測或者選擇一些第三方檢測機構和政府部門檢測中心可以檢測食品中硒含量)
最后,計算得出NRV%的數值。
富硒變“富兮”,讓飯碗更牢更豐富
這就不得不提起富硒產業,近年來富硒產業在國內迅速發展。目前美國 、日本、馬來西亞、澳大利亞、臺灣等國家和地區,富硒食品如富硒牛 奶、豬肉、雞蛋等均已成功推向市場。美國研制了純天然富硒果汁、牧 草、奶等產品;澳大利亞研制了純天然富硒小麥、啤酒、餅干、牛肉干 等產品。
2024/12/27
添加了硒無憂富硒葉面肥的富硒紅棗有何不同
近年來,安徽硒無憂研發的富硒植物營養液在全國普遍推廣開來,安徽硒無憂現代農業科技有限公司“硒產品研究組”歷經九年時間,研制開發出以植物生長所需的發酵氨基酸活性生物酶與大量有益微量元素結合,再通過現代生物工程技術,精制而成的一種生物制劑——“土伯富硒植物營養液”產品。
2024/12/27
富硒養殖富硒豬肉產業案例值得深思
首先,我們先明確富硒豬肉的概念:富硒豬肉就是符合國家標準,富含硒元素的肉類產品,主要通過食源性攝入和富集形成富硒豬肉,屬于有機硒。硒是人體必需的微量元素,攝入不足容易導致機體免疫低下、死亡風險增加、肌肉功能障礙等問題。我國23地區缺硒,居民平均硒攝入量44.6微克天,低于中國營養學會推薦的攝入量60微克天。
2024/12/26
富硒鷹嘴桃專用硒肥富硒植物營養液水果專用型詳情介紹
用于蘋果、柑橘、柚子、臍橙、李子、梨、石榴、火龍果、菠蘿、葡萄等作物,能顯著提高植物抗病性,減輕病害,增加葉片厚度,呼吸增強,光合作用增強,干物質積累增多,能有效抑制砷、鉛、鎘、汞等重金屬的吸收,提高品質,產品中有機硒的含量20—60微克/千克。
2024/12/26
重視健康的人一定要點進來,少花很多冤枉錢!
硒像一顆原子彈。量很小很小……作用和威懾力卻很大很大,一旦被人們所認識,必將對人類的健康產生深刻的影響。——20世紀最權威的微量元素專家奧德菲爾德
2024/12/25
擊退糖尿病的“硒”望,拒絕做“小糖人”!
最近的研究發現,硒具有和胰島素同樣的功能。也就是說,補硒可以在一定程度上,降低糖尿病病人的高血糖水平。硒還能增強脂肪、肌肉等周圍組織細胞吸收和利用血糖的能力,在肝臟抑制肝糖元異生和分解,增加肝糖元的合成,既達到降低血糖的目的,同時又保證細胞的能量代謝。
2024/12/25