硒是人體必需的微量元素
一個成年人身體里硒總含量約6—20mg。食物中的硒經由腸道被吸收，隨后進入血液中，主要與血中球蛋白和脂蛋白結合運往全身組織。在人體中，除了脂肪組織，其他所有器官和組織中都有硒的分布。其中肝、胰臟、腎、脾、肺、心肌、血液以及頭發中硒含量較高，而肌肉、骨骼中的硒含量較低。
硒與人體健康有直接關系。缺硒直接引發的疾病就是克山病與大骨節病，此外，還可能引發或加重多種慢性疾病。
美日韓等國富硒產品豐富多樣
1973年，世界衛生組織宣布硒為人體必需微量元素后，美國便掀起了人人補硒的熱潮，各種富硒食品從此走俏美國。1974年，美國食品藥品管理局明文規定，為保證人體能獲得足夠的硒，可食用動物的飼料中，須添加一定量的硒。此后，1989年，美國官方又兩次擴大和提高了硒的添加范圍和劑量，并將人體的每日攝取量定為200微克。
目前在美國、日本、韓國、馬來西亞、澳大利亞以及西歐諸國，純天然富硒產品如富硒牛奶、富硒豬肉、富硒雞蛋等產品均已成功上市。
美國科學家研制成了純天然富硒果汁、富硒牧草、富硒奶，澳大利亞科學家研制成了純天然富硒小麥、富硒啤酒、富硒餅干和富硒牛肉干等產品。而在我國臺灣地區，富硒豬肉已成功上市，深受歡迎。
富硒農業現代產業園啟動
近年來，我國富硒產業逐步發展。2020年6月10日，萬載亞太農業產業投資有限公司在白良鎮揭牌，標志著面積達10萬畝，投資總額達20億元規模的現代農業產業園區在我縣啟動。
亞太中商集團董事長程建江、縣委書記胡全順出席啟動儀式并共同揭牌
萬載亞太萬畝富硒現代農業產業園項目以“一園五區三中心一品牌”作為主體架構，致力于建設集農、旅、養融合發展的“富硒+農旅+大健康產業”。
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