硒是人和動物必需的微量元素，其具有抗氧化、抗衰老、保護細胞、提高人體免疫力，解除重金屬毒害和預防癌變等功效，被世界營養專家譽為“生命的神奇元素”。硒之所以被全球關注，是因為硒能給人類帶來健康、幸福和美麗。人若缺硒，會導致克山病、大骨節病、心血管病等40多種疾病，因而硒是生命的“保護神”。硒是河池長壽之鄉的“靈氣”，也是揭開壽鄉的科學“謎底”，它是奠定河池長壽養生、長壽文化、長壽經濟的天然基礎。在河池離不開硒，避開之談不上長壽、談不上養生、更談不上文化。開發富硒食品，發展富硒農業，可加快我市農業由低端向高端轉變，也是實現河池現代農業向特色、特質、特效目標邁進最直接、最有效、最便捷的路徑和辦法。河池發展富硒農業，大有硒望，但關鍵在人。
一、河池富硒農業開發的優勢
１、天然土壤富硒。全市11個縣（市、區）土壤成土母質主要有砂頁巖、石灰巖、沖積物和第四紀紅土，土質多為粘壤，pH值在5.6-8.1之間，土壤中硒的補充持續性強，易被作物吸收。據2013－2014年我市329個樣品調查，全市11個縣（市、區）土壤都含硒，多數鄉村土壤富硒，其中達富硒土壤指標（0.4mg/kg以上）的占樣品總數的58.6%。東蘭、巴馬、鳳山、天峨、南丹等縣采樣化驗，土壤硒含量在0.28～1.77mg/kg之間，其中達到富硒標準的占67.9%，是我國南方得天獨厚的天然富硒地區。在河池，開發富硒食品，天然稟賦，大有可為。
２、作物普遍含硒。據抽樣檢測，在全市境內栽培的水稻、玉米、紅薯、蔬菜、黃豆、水果、甘蔗等17種作物中均含有硒，占檢測樣品的100%。其中有部分作物品種天然達到國家富硒標準。如東蘭墨米（0.37～0.65mg/kg）、巴馬火麻（0.23～0.51mg/kg）、鳳山香粳（0.22～0.36mg/kg）、南丹優質稻（0.18～0.32mg/kg）、天峨珍珠李（0.07～0.09mg/kg）、環江紅心香柚（0.05～0.08mg/kg）等，較多的天然富硒作物品種為開發富硒特色農業提供了極為有利的種質資源。
３、生態氣候優越。我市地屬亞熱帶季風氣候區。夏長冬短，熱量豐富，年均氣溫19.5℃，大部分地區無嚴冬。日照充足，年日照時數1447～1630小時。雨量充沛，年降雨量1270～1690毫米，無霜期316天。生態氣候條件非常適宜糧食、蔬菜、水果等多種作物生長。
４、富硒技術成熟。經過2012年以來在南丹、東蘭、巴馬、鳳山、天峨等縣的試驗示范，我市農業部門已積累了一套成熟的富硒稻米、富硒蔬菜、富硒水果、富硒茶油、富硒酒類等12種生產關鍵技術。目前已成功打造出東蘭富硒墨米、東蘭富硒香粳、東蘭富硒墨米酒；巴馬富硒火麻茶、巴馬富硒火麻粉；鳳山富硒百樂香粳；南丹“中科群源”富硒調理米、富硒山茶油；天峨富硒珍珠李；環江富硒紅心香柚等特色產品，為我市富硒農業推廣奠定了良好的基礎。
二、河池富硒農業開發現狀及存在問題
河池富硒農業從2012年開始在南丹縣六寨鎮示范。2013年以來，在市、縣農業部門的推動下，東蘭、巴馬、鳳山、天峨、金城江、環江等縣（區）已組織示范推廣，至2014年已建立富硒糧油、富硒蔬菜、富硒水果等示范基地18個，示范面積8580畝，富硒農產品產量達0.31萬噸，總產值3987.6萬元。參與富硒產業開發的加工企業有8個、專業合作社有1６個。從開發時間、示范面積、產品數量和品牌打造上看，目前全區領先。2014年10月廣西富硒農產品開發現場會在我市東蘭縣召開，推廣我們的經驗和做法。但相對于國內湖北恩施、江西豐城、陜西紫陽、貴州開陽、湖南桃源等地區而言，我市的富硒農業開發起步較晚，也面臨著一些困難和問題。
１、起步較晚，認知度低。湖北恩施市早在1987年已正式開發，現形成了富硒茶等十大產業，富硒產業年產值達27億元，擁有“中國第一高硒區”、“中國硒都”之美譽；江西豐城市于2006年發現富硒資源，致力于打造“中國生態硒谷”，成為富硒發展快、產業化程度較高的地區；貴州開陽縣75%以上的土壤富含硒元素，素有“金色開陽、富硒之鄉”之美稱，富硒大米等走俏北京、上海等大中城市。面對國內其他地區較為成熟的發展思路、富硒產業和產品，我市富硒資源發現較晚，因而產業開發在時間上遲了一步，集中表現為地域性與產品知名度不高，企業規模與品牌影響力不大，在全國大市場缺乏明顯的辨別標志和一定的市場認知度。
２、產品層級低，促銷手段單一。從我市現有產品體系看，產品僅僅是種植類，如大米、水果、油料等，缺乏深度加工、高科技含量、高附加值的產品，利潤較低。富硒養殖業產品很少。此外，企業、基地在營銷方式、銷售渠道上，缺乏有影響、有創意的市場促銷方法，很大程度地依靠農業部門的鼓動與呼吁。
３、加工能力不強，輻射帶動力弱。目前我市從事富硒產品加工的企業有９家，如廣西中科群源農林科技有限公司、東蘭墨米酒廠、東蘭長壽保健食品廠、東蘭綠色食品廠、巴馬華昱農業發展有限公司、巴馬巴硒農業開發公司、巴馬神龍農業開發有限公司等，加工企業數量少、規模不大、科技實力不強，高精產品開發不足、盈利能力較低，特色品牌不多、影響力有限，企業加工帶動力弱，在帶動基地建設、農戶參與等方面實力不強。
４、政府扶持力小，宣傳有待提升。目前，我市富硒農業僅僅在自治區農業部門層面有一定的扶持項目，在市、縣兩級政府還缺少專項投入，開發資金明顯不足，示范規模較小。此外，對富硒農產品的認識從多數政府官員到農村百姓還是空白，只停留在農業部門的科技人員上，對硒知識的普及、富硒技術和富硒資源開發意義等宣傳還缺乏社會共識，政府與媒體宣傳力度有待提升。
三、我市富硒農業開發的對策建議
發展河池富硒農業，應圍繞主導產業、推進規模開發、打造品牌優勢、優化發展環境上下功夫，大打“壽鄉生態富硒特色品牌”，把我市富硒產業做特、做優、做強。
１、全面開展富硒資源調查。目前我市西北部６縣已展開調查，東南部縣份調查較少，全市富硒資源有待于進一步摸清。開發富硒農業，必須要立足我市本地資源優勢，首先摸清富硒土壤資源分布與富硒動植物種類，做到心中有底。只有利用本地土壤富硒、作物富硒、動物富硒資源優勢，富硒農產品開發才具有壽鄉影響力、農村號召力、發展生命力。
２、抓好產業發展規劃。在摸清富硒土壤資源分布的基礎上，把本地最有開發價值、開發潛力、開發條件的并適宜產業化經營的農產品作為開發重點，做好面積規劃與品種布局。一是抓大放小。不求全，而求大，不開“百貨店”、而做“專賣店”。可借鑒陜西紫陽打造茶葉基地時舍棄“一村一品”、“一家一業”而采用“一鎮一品”的做法，提升開發規模水平，為產業壯大建立基礎。二是扶強做優。堅持“因鄉適宜、集中連片、節約用地、突出重點、分步推進”的產業發展原則，在規劃水稻、玉米、蔬菜、水果、油茶、肉牛、家禽等重點富硒產業時，要優先發展基礎條件好、生產優勢明顯、提升空間較大的五大產業：①富硒稻米。河池富硒稻米開發已有3年歷史，目前初具規模，種植效益較高，產品易貯易管，可建成穩定型的生態富硒大米生產基地。如種植50萬畝面積，年產量可達25萬噸，成為原產值過15億元的支柱產業。②富硒雜糧。以壽鄉“五谷基地”為龍頭，引導山區農民擴種墨米、黑芝麻、黑黃豆、黑飯豆、紫糯玉米等“黑五類”特色保健雜糧，打造壽鄉優質、特色雜糧出口基地。③富硒特果。以特為先，重點發展具有縣域特色的優質水果品種，如天峨的珍珠李、南丹的黃臘李和獼猴桃、羅城的毛葡萄、環江的紅心香柚等，以優質占領市場。④富硒特菜。圍繞菜藍子基地建設，重點開發優質瓜菜與桑枝食用菌、木耳、云耳等特色菜品，豐富高端市場供應。⑤富硒特油。以山茶油、菜籽油、火麻油、葵籽油、花生油為重點，開發具有山區特色的富硒食用油，為餐桌安全用油提供保障。以上各產業要與當地無公害、綠色、有機農產品開發整合創建，互相推進，共促發展。
３、引導企業與農民規模開發。市、縣政府要鼓勵“公司－基地－農戶”的運作方式，以富硒基地為依托，以公司為紐帶，以農民為保障，整合產、加、銷各方資源，聯合推動富硒農產品開發，形成全社會共同參與的格局。一是擴基地。以政府資金引導、社會資金投入、當地農民入股的多元投資機制，加強產業基地交通、灌溉設施建設，推進土地有序、增效流轉，實現基礎科學化、規模化布局，確保建設一片、成功一片。二是壯加工。富硒加工企業是富硒產業發展的先頭驅動力。各縣要培育一批富硒產品開發龍頭企業，形成較大規模的生產能力，激發產業開發的帶動力，發揮企業在基地、產品與市場轉換過程中的積極作用，在資金、項目等方面進行重點扶持，在產品深度開發和市場開拓，幫助企業發展壯大。同時精心包裝本地優勢項目，引進科研能力強、市場占有率高、資金實力雄厚的戰略投資者，辦大企業、好企業，為富硒產業找對“婆家”，獲得富硒產業做大做強的物質資本和人力資源。三是開發新產品。富硒產品要從低層次向高檔次轉變，由單一品種向多元型、由原材料經銷向深度加工延伸，形成高附加值、高識別度的系列深加工產品，以產品為拳頭打造核心競爭力。對連片開發、實現規模效益、帶動效果明顯的公司企業和農村專業合作社，市、縣政府每年要進行一次公開表彰獎勵，以激發社會各界參與富硒農業開發的積極性。
４、開展富硒產品認定。產品認定是富硒農產品的質量標志，是贏得消費者信賴的資質保證。在指導農民生產、企業深度加工與包裝設計的同時，每年組織1－2次富硒產品認定與督查，以維護我市壽鄉特色富硒農產品的市場信譽。
5、實施品牌戰略。要走高端開發路線，實施壽鄉地域品牌、企業品牌、商品品牌“三位一體”的品牌發展戰略，大手筆、高密度地提高品牌影響力，真正實現我市“以硒為貴”、“以硒養生”“以硒旅游”。一是富硒縣域品牌。全市要統籌策劃、包裝，多部門、多單位聯動，整體推動“富硒之鄉、長壽河池”的品牌影響，在更大范圍內提高地域品牌辨識度，在富硒開發上形成整體效應，打造出河池“金色名片”。如制定印有河池壽鄉字樣的標識，統一張貼境內的富硒產品包裝的顯著位置，以縣域名義冠名大型活動等。二是企業品牌。培植和做強企業主體，增強企業的市場競爭力，打造一批上規模、上檔次、有影響力的富硒龍頭企業集群，放大企業“富硒光環”。相關部門要加大支持企業爭創國家、省級著名商標、馳名商標的力度，積極牽線搭橋，以提高企業的辨識度和知名度。三是產品品牌。支持企業自主創新深度開發，聯合科研機構做大做強，打造一批特色鮮明、科技含量高、叫得響的拳頭產品，成長為國內、外市場的搶手貨。在推進品牌發展戰略上，一要與其他富硒地區的深入比較研究，凸顯我市特色。二要制定富硒技術標準和標簽使用規范。凡是未經檢測的，一律不得使用硒標簽；凡是含量不合格、達不到要求的，一律不得以富硒產品出售。對影響富硒發展戰略的行為要堅決制止，對紀錄不良企業或開發商，堅決限制資格，促進長遠開發。三要建立起可追溯的質量控制體系，實現從田間到餐桌的綠色、環保、安全監管。
6、創新宣傳，擴大影響力。利用新聞媒體、富硒產品網站等開展“認識硒價值、發展硒產品、促進人健康”等知識宣傳，廣辟“認硒之路”。利用農產品推介會、影視專題片、超市上專柜等方式，全力推介河池富硒系列產品，實現升級消費。要結合養生文化、長壽文化、飲食文化等開展硒文化宣傳，如舉辦全硒宴、長壽之鄉旅行等多種主題活動，彰顯我市硒文化魅力。加強與恩施等地合作，共同策劃大型宣傳活動，實現抱團發展。
7、組織專業營銷隊伍。營銷可以促進生產，也可以拉動市場消費，是實現富硒農產品可持續發展的動力。在產品收獲季節，每年開展2－3次的促銷活動。通過市場促銷，實現產品邁出國門，出口創匯，帶動河池富硒特色農業持續、快速發展。
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河池市富硒農業開發現狀、存在問題及對策建議
日期:2017/11/06 點擊:968 文章來源:安徽硒無憂現代農業科技有限公司
導讀: 硒是人和動物必需的微量元素，其具有抗氧化、抗衰老、保護細胞、提高人體免疫力，解除重金屬毒害和預防癌變等功效，被世界營養專家譽為“生命的神奇元素”。硒之所以被全球關注，是因為硒能給人類帶來健康、幸福和美麗。人若缺硒，會導致克山病、大骨節病、心血管病等40多種疾病，因而硒是生命的“保護神”。硒是河池長壽之鄉的“靈氣”，也是揭開壽鄉的科學“謎底”，它是奠定河池長壽養生、長壽文化、長壽經濟的天然基礎。
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